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La séletion du Cellier Morvandiau

Mâconnais
Pouilly....
| 2015 | BLANC
  CHATEAU DE BEAUREGARD

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Article(s)
Prix
Quantité
Stock (+6) POUILLY FUISSE 2015 75CL 21.50 €
* Ajout rapide x 6 *
* Ajout rapide x 12 *

  

Pour toutes questions sur ce vin
n'hésitez pas à me contacter. Régis Renaud.
Tél : 03.80.64.14.19 (de 9h à 12h & de 14h à 19h)
ou via notre formulaire de contact en ligne.
 

APPELLATION D'ORIGINE CONTRÔLÉE
Appellation Communale du Mâconnais, en Saône-et-Loire. Cette appellation peut être suivie du nom du climat d'où provient le vin. Communes de production : Fuissé, Solutré-Pouilly, Vergisson et Chaintré.


CARACTÈRES DES VINS
Élégants et pleins de charme, ces vins blancs offrent une robe allant de l'or pâle à l'or soutenu, avec des reflets verts. Différentes familles d'arômes composent le bouquet : notes minérales (silex), amande et noisette, agrumes (citron, pamplemousse, ananas), fruits blancs (pêche), tilleul et acacia, mie de pain, brioche au beurre, miel. Les terroirs présentent au palais certaines diversités. Sous des traits opulents, la structure est droite, favorisée par une bonne richesse naturelle. Finesse et distinction le caractérisent. À ne pas confondre avec le Pouilly-Fumé des bords de la Loire.


CONSEILS DU SOMMELIER
Blanc : riche et complexe, il est marqué par une touche minérale qui convient très bien aux crustacés nobles, gambas, homards, langoustes, mais aussi au foie gras cuit. Son bel équilibre acidité-souplesse s'accorde aux viandes blanches, comme le veau et la volaille en sauce crémée, et bien évidemment aux fromages de chèvre. Sa puissance aromatique saura aussi s'harmoniser avec les plats exotiques épicés et très parfumés, tels que couscous et tajines de poisson, ou crevettes en sauce aigre-douce.Les sushis supporteront parfaitement sa minéralité.
Température de service : de 11 à 13 °C.


   

Nos engagements qualité

Le Cellier Morvandiau, Régis Renaud  |  21 rue de la Foire à SAULIEU (21210)
Tél : 03.80.64.14.19  |   N°Siret : 338 466 162 0017  |  N° TVA : 733 384 661 62

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